石門，台灣最北端的一座茶鄉。
百年前，這裡的「阿里磅紅茶」遠銷日本與歐洲，
那是日治時期北台灣最具代表性的外銷茶。

直到民國六十年台灣退出聯合國、外銷通路中斷，
印度、越南、印尼等其他國家崛起，
石門的茶產業逐漸沉寂與沒落。
許多人改種其他作物，

當時的台灣，正值經濟起飛
許多人改行從事營建業或工業
但我們的家族選擇留下來——

｜用龍眼木炭，延續這片土地的香氣。

我們知道這條路不容易。
炭焙茶的香氣厚重，不是人人能懂；
但那一點點火氣，正是台灣茶歷史的痕跡。

｜一良茶屋，是時間留下的味道，
｜也是這座山，還在呼吸的香氣。

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